밥반찬? 술안주? 두부김치

음... 딱히 레시피랄 게 없는 음식이지요.
김치볶음은 참치나 돼지고기를 첨가하지 않고 그냥 양파만 넣어서 볶았습니다.

두부 한모는 먹기 좋게 썰어 끓인 소금물에 데쳐냈구요, 
식용유 한스푼에 양파 1/4개를 채썰어 볶다가, 김치 한줌을 썰어 넣고,
설탕 한스푼 정도를 넣어 볶았습니다. 김치볶음은 설탕이 조금 들어가는 게 좋은 것 같아서^^
국물이 좀 생기는데 어느 정도 졸아들 때 까지 볶았어요.





좀 더 고급두부였으면 더 고소하고 맛있었을 것 같습니다 -.-
전 그냥 300원짜리 판두부를 썼습니다. 두부가 세일중이길래 ^^
음~ 고기 없어도 별로 아쉽지 않네요.

간편하게 술(소주)안주로 좋을 것 같은데
제가 요즘 거의 술(소주)을 마시지 않고 있어서 ^^




by 하치 | 2007/11/12 07:36 | 집에서 먹은 음식 | 트랙백 | 덧글(5)
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Commented by 택씨 at 2007/11/12 08:47
전 고기없으면 차라리 버터를 조금 넣어 볶는데...
Commented by 하치 at 2007/11/12 10:14
사실 돼지고기 기름에 볶았습니다. ㅎㅎ
Commented by 택씨 at 2007/11/12 12:40
꽈당! 뒤로 넘어갑니다.
Commented by Blackstone at 2007/11/13 10:16
두부 다시다 쬐금 넣은 물에 데치면 맛있어요..
Commented by 하치 at 2007/11/13 10:34
택씨 / ^^;;
Blackstone / 그렇군요! 다음엔 그렇게 한 번 해볼게요 ^^

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